홍콩 샤오롱빠옹 맛집! Paradise Dynasty

레이호우~여러분, 여기는 홍콩입니다! 

 

홍콩에 오시면 돼지고기와 함께 육즙이 가득 들어있는 탱탱한 샤오롱빠오를 한번은 드셔보셔야 해요. 한국에도 입점한 크리스탈 제이드, 대만이 원조인 딘타이펑과 함께 홍콩에서 샤오롱빠오 3대맛집으로 유명한 Paradise Dynasty를 지금부터 소개 드릴께요! 함께 가보실까요? 

주소: Shop G31, G/F, Park Central, 9 Tong Tak Street, Tseung Kwan O

전화: 22177770

Paradise Dynasty 에 대한 간략한 소개로 시작되는 메뉴 함께 보실까요? 

샤오롱빠오 맛집인 만큼 종류도 다양하게 있는데요! 일반 오리지널 맛 부터, 매운 사천맛, 마늘 맛, 치즈맛, 푸아그라, 블랙 트러플 맛 등 여러 맛을 한번에 맛보고 싶으시면 Specialty 세트를 시켜보시면 되요. 저는 모든 맛을 다 먹어보았지만, 역시나 오리지널 맛이 최고라 생각해서 오리지널 맛 6개 세트로 주문 했어요! 

샤오롱빠오가 돼지 냄새가 나지 않으면서 만두피는 너무 두껍지 않고 안에 육즙이 깊고 맛있는 맛집을 선호 하는데, 여기는 확실히 국물맛이 좋아서 이런 치킨 수프도 참 맛있어요. 아쉽게도 이날은 치킨 수프는 주문 하지 솔드 아웃 이었지만요. 

아쉬운 마음에 한국인 들이 술 마신 후에 많이 선호 한다는 시고 매운 수프 라는 뜻의 슌랏통 (Hot and sour soup) 을 주문 했어요. 

다진 마늘에 볶은 나물은 맛이 없을 수가 없고요! 

샹하이 스타일의 돼지고기 수육 메뉴도 하나 주문해 보았어요! 

주문을 하면 원래 입맛을 돋구는 애피타이저가 나오는데, 이 날은 오이 목이버섯 무침 이더라고요. 

원래는 이 밤과 엄청 큰 땅콩을 조린 요리가 제 최애탬 이었는데 이 날은 없어서 아쉬웠어요. 

마늘에 볶아서 나온 시금치 요리가 서빙 되었어요. 홍콩스타일로 시금치나 각종 야채들을 한번 데쳐서 마늘과 함께 굴소스에 확 볶아 먹는 음식을 자주 해 먹다보니 한국에서 김치 먹듯이 야채를 많이 먹게 되는 것 같아요. 

맵고 화끈한 음식을 좋아하는 우리 한국사람들이 많이 선호 한다는 슌랏통이 나왔어요! 작게 큐브로 썰린 두부와 함께 시큼시큼 매콤한 수프를 먹으면 느끼함을 달래주는 것 같고요. 

굉장히 색감이 진하지만 맛은 자극적이지 않고 참 부드러워서 입에서 살살 녹았던 상하이 스타일의 돼지고기 수육 이에요. 

샤오롱빠오는 안에 아주 뜨거운 돼지고기 수육이 있어서 숫갈에 가지런히 올린 후에 젓가락으로 콕 찍어서 구멍을 뚫어 김을 살짝 뺀 후에 드셔야 입을 안 데고 맛있게 드실 수 있어요! 

https://hereishongkong.tistory.com/99

홍콩 샤오롱바오 맛집 Paradise Dynasty

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저는 또 다른 홍콩 스토리로 찾아올게요! 조이낀~(=또 만나요 ^^)