스위스 라클렛 집에서 해 먹기

레이호우~ 여러분, 여기는 홍콩 입니다! 

 

치즈를 좋아하는 분들은 그냥 좋아한다기 보다 정말 치즈 러버 라고 할만큼 좋아하는 분들이 많은 것 같아요. 저도 찐 치즈 러버중에 한명이라 다양한 치즈요리를 집에서 해 먹곤 하는데요. 근래에 간단하게 집에서 스위스 라클렛을 해 먹을 수 있는 세트를 구입 하였어요! 오늘은 BOSKA 브랜드 에서 나온 라클렛 세트를 이용하여 초간단 라클렛 요리 해 먹는 방법 알려드릴께요!

방법이라고 할 것도 없이 라클렛 요리를 해 드실려면 스위스 라클렛 치즈와 함께 찍어 먹을 바게트 빵 정도만 준비하시면 됩니다! 나머지는 요 세트가 알아서 라클렛 치즈를 살살 녹여줄꺼에요. 

치즈를 녹일 수 있는 작은 철판과 밑에 작은 초 4개를 놓을 수 있는 바디로 구성되어 있구요! 함께 들어있는 스패츌라로 치즈가 녹으면 긁어서 바게트 빵이나 혹은 구운 감자에 찍어서 드시면 되요. 

초를 준비하시면 라클렛 치즈를 얇게 썰어서 위에 얹혀놓고 치즈가 잘 녹을때 까지 기다리시면 됩니다. 1-2분 정도면 금방 다 녹아서 드실 수 있어서 손님 초대 했을때 여러 음식을 먹으면서 수다떨면서 같이 라클렛 준비하셔도 너무 좋아요! 

잘 녹은 라클렛 치즈를 살짝 오븐에 구운 프렌치 바게트 빵에 올려 먹으면 정말 별거 없어도 그렇게 맛있답니다. 함게 곁들일 살라미 햄 종류나 체리 토마토, 피클 등도 준비하시면 금상첨화구요! 

치즈 좋아하시는 분들이라면 지난번에 제가 올려드린 집에서 스위스 퐁듀 해먹기 포스팅도 한번 구경해 보고 오시길 추천 드릴께요! 

hereishongkong.tistory.com/29?category=932679

[홍콩집밥] 페닌슐라 호텔 보다 맛나게 스위스 퐁듀 만들기

그럼, 저는 또 다른 홍콩 스토리를 갖고 찾아올께요~조이낀!