홍콩에서 유행하는 수박케잌 Lifetastic 리뷰

레이호우~여러분, 여기는 홍콩입니다! 

 

홍콩은 건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡겠다는 채식 주의자들이 점점 늘어가고 있는데요! 육류를 대신하여 대체할 수 있는 식물성분 고기에 대한 선호가 높아지는 것 외에 심지어 디저트도 글루텐 프리로 아몬드나 찹쌀을 베이스로 케이크를 만드는 채식 디저트 카페가 인기를 얻고 있어요! 오늘은 수박 케이크로 유명해지고 있는 홍콩의 채식카페 Lifetastic 리뷰를 해볼게요! 

Lifetastic 

주소: Hysan Place, Shop 326 & 330 - 331, 3/F, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay

Lifetastic 카페는 2016년 HKU역 근처를 시작으로, 2018년에 침사추이 The One 쇼핑몰과 커즈웨이 베이 Fashion Walk 에 있는 매장이 같이 유명해지면서 입소문을 타기 시작했는데요! 작년에는 센트럴에 있는 IFC 몰에 오픈을 하였고, 지난주에 보니 커즈웨이 베이 Hysan Place 몰에도 오픈을 하였더라고요. 저는 Hysan Place 몰에 있는 카페를 다녀왔어요. 

일단 쇼핑몰도 나름 신식이고 이번에 오픈을 한 자리는 다양한 매장이 전에 팝업 스토어 형식으로 오픈을 했었는데 이번에 Lifetastic 이 오픈하면서 아주 깔끔하게 쇼핑믈 하다가 앉아서 커피를 마실 수 있는 곳이 되어 반가웠어요! 

여기서 가장 시그니처 케잌은 위에 보시는 수박 딸기 레이어 케이크인데요! 아몬드를 베이스로 해서 겹겹이 로즈향 크림, 수박, 딸기, 포도가 레이어드 되어 있고 위에 피스타치오와 장미꽃잎이 뿌려져 있는 케이크이에요! 

조각 케이크는 78 HKD, 스몰 사이즈는 398 HKD, 미디엄은 588 HKD에 가격대가 꽤 높이 구성되어 있어요! 저는 친구가 이 수박 케이크를 너무 좋아해서 처음 알게 되고 친구 생일에 구입해서 준 적은 있지만 당시 직접 먹어보지는 않아서 맛이 참 궁금했거든요. 

수박 딸기 케잌이 가장 시그니처이지만, 수박 리치 케이크 이외에 다양한 맛의 케이크를 맛보실 수 있어요! 

자리가 쇼핑몰 복도를 끼고 양쪽으로 구성이 되어 있었는데 저랑 친구는 좀 더 넓은 오른쪽 자리에 착석을 하였고요! 

 

케이크 종류와 간단한 식사류, 음료도 다양하게 판매하고 있더라고요! 메뉴부터 참 상큼 상큼 눈에 잘 띄지요? 

주문한 음료가 먼저 나왔구요! 주위에 앉아있는 모든 사람들이 전부 시그니처 수박 딸기 케이크를 먹고 있어서 저도 그걸 시켜 보았어요. 

제 친구들이 다 맛있다고 좋아하는 맛이 너무 궁금해서 바로 먹어보았는데요! 기본적으로 생크림이 듬뿍 올라간 과일 케이크이나 진한 치즈 케이크 혹은 초콜릿 케이크를 좋아하는 제 입맛에는 좀 난해한 맛이었어요. 아몬드와 찹쌀 베이스로 건강하게 만들어서 그런지 느끼하거나 배에 부담이 가는 것은 전혀 없었지만요. 같이 간 친구는 맛있다고 하는 걸 보면 역시 지극히 개인적인 선호도에 따라 다르겠지요! 

다양한 패스츄리 트라이 하는 것을 좋아하시는 분, 건강을 생각하며 케이크를 드시고 싶으신 분, 색다른 신선한 맛에 대한 궁금증이 있으신 분들은 드셔 보시길 추천할께요! 

그럼, 저는 또 다른 홍콩 스토리를 갖고 찾아올께요~조이낀!