[홍콩 맛집] 완탕면 맛집 Tasty Congee & Noodle Wantun

레이호우~여러분, 여기는 홍콩입니다! 

 

홍콩에 오면 꼭 드시고 가는 음식 중에 '완탕면' 이 포함되어 있지 않으신가요? 미슐랭가이드 에도 올라가 있고 홍콩 관광청에서도 "Best of the Best Culinary Award-Gold with Distinction" 이라는 최고의 음식점 상을 받을 받은, 이름처럼 맛있는 완탕면 레스토랑 Tasty Wantun (正斗)을 소개해 드릴께요! 

Tasty Congee & Noddle Wantun (正斗)

주소: L2, 222B, City Plaza Shopping Mall, Taikoo 

한국분들이 많이 거주 하고 있는 타이쿠싱 지역에 시그니처 쇼핑몰인 City Plaza 몰에 있는 매장에 방문을 해 봤어요. 시티플라자 몰 내부의 음식점은 자주 바뀌는 편인데 여기도 새로 생긴지 얼마 안되서, 내부가 아주 깨끗하더라구요! 

홍콩 음식점에서 이렇게 따로 공간이 개별로 분리되서 앉을 수 있는 테이블을 '카 와이(卡位)' 라고 하는데요. 마침 막 드시고 나간 손님이 있어서 운이 좋게 카 와이에 앉게 되었어요! 

이 음식점의 창시자 Mr. Ho Chiu Hung 은 광조우에서 이미 완탕면 으로 유명한 사람 이었는데, 1946년 도에 홍콩에 Ho Hung Kee Wantun Noodles Shop 을 먼저 개점 했다고 해요. 이후에 1972년 도에 커즈웨이베이 에 플래그쉽 매장을 내고, 또 2012년에 Hysan Place 몰에도 오픈을 하면서 계속 홍콩에서 팬덤을 쌓아가고 있는 음식점 체인 입니다. 

꼬득 꼬득한 완탕면 종류도 여러가지가 있지만, 통실 통실한 새우가 들어간 완탕면이 가장 유명하지요? 좋은 새우를 사용해서 그런지 새우를 이용한 새우볶음밥, 새우 덤플링, 새우 볶음 국수 등의 여러가지 메뉴를 드실 수도 있어요! 

저는 원래는 새우가 들어간 완탕면을 좋아하지만 이날은 Beef Brisket 이 들어간 완탕면을 시켰어요. 부드러워서 입에서 살살 녹는 소고기와 콜라겐 덩어리인 젤리 부분이 가득한 완탕면 맛있어보이지요? 

그리고 광동어로 초이뽁뽁! (잘 튀겨져서 아삭 아삭 소리가 나는) 한 크리스피 Roast Pork 와 돼지고기에 양념해서 바베큐를 한 차슈(叉燒)고기도 사이드로 시켰지요. 머스타드 소스에 찍어서 드시면 톡 쏘는 소스와 겉에 바삭 바삭한 껍질, 말랑말랑한 돼지고기 살이 잘 어우러져서 너무 맛있어요!  

중국 식당에 가면 습관처럼 작은 볼에 나오는 건강수프(?)를 하나씩 시켜 먹는데 건강하게 마무리 하는 느낌이에요. 

그럼, 저는 또 다른 홍콩이야기를 들고 찾아올께요~조이낀! (=또 만나요 ^^)