홍콩 HOFEX (국제 식품 및 호텔 산업전) 방문후기

레이호우~여러분, 여기는 홍콩입니다! 

 

홍콩은 연중 세계에서 가장 규모가 큰 전시회가 쉬지 않고 열리는 장소인데요! 코로나로 인해서 비거주자 입국이 안되면서 B2B 전시회가 모두 온라인으로 변경된 지 벌써 거의 2년이 되어 가고 있어요. 홍콩 경기가 살아나면서 B2C를 위주로 하나씩 오프라인 전시회가 다시 진행되면서, 오늘까지 3일간 개최되는 HOFEX (Food & Hospitality) 전시회에 다녀온 후기 알려드릴게요! 

HOFEX 전시회 

기간: 2021. 9월 7-9일 

장소: Hong Kong Convention and Exhibition Centre 

홍콩은 아시아 지역 무역의 중심지로서 현재는 코로나 때문에 주춤하고 있지만 식품, 호텔 산업이 계속 성장중인 중국, 마카오, 대만, 베트남 등과 가까이 있어 활발한 무역 거래를 통해 서비스 산업이 계속 발달해 나갈 것으로 예상하고 있지요. 

34년째 지속되고 있는 HOFEX 전시회는 금년도에는 12개 이상국가가 참가하여 1,000개 이상의 브랜드를 선 보였다고 하는데요! 다양한 식품군, 와인과 커피를 포함한 알코올/비알코올 음료군, 케이터링 업체 사용하는 기계들과 테크놀로지 등 호텔과 레스토랑에서 필요한 전반적인 제품들은 선보이는 자리예요! 

 

전시장은 크게 식품군과 기계군 으로 위치가 분리되어 있었어요! 홍콩에서 우유와 두유 및 다양한 신규 음료를 선보이고 있는 Vitasoy와 A&W사 부스가 식품관 쪽 입구에 위치하고 있었고요. 

홍콩 사람들의 건어물 애정이 엄청 난 것 아시지요? 말린 관자를 비롯해서, 전복, 해삼, 부레 등등 을 취급하는 업체들이 참 많이 있어요. 대부분의 중식당과 호텔에서 많이 사용되는 식재료로 크게 부스가 참가했더라고요. 

이번 전시에는 무역 진흥을 도와주는 이태리 기관에서 이태리 제품을 홍보하는 부스들이 참 많이 나와 있었어요! 케잌도 참 먹음직스럽다더라고요. 

요새 홍콩 City Super 에서 유행하는 코코넛 음료인데요! 핑크색 코코넛 워터 보신 적 있으신가요? 핑크 코코넛 워터는 태국에서 아주 소량으로 생산되는 귀한 워터인데 무첨가제 100%로 달달하니 맛이 좋아 인기가 요새 많다고 하네요. 

식품 전시회에서 우리 한우가 빠지면 섭섭하죠? 홍콩에는 거의 호주산 아니면 일본 와규 비프가 많이 취급되었고 한우가 정식으로 수입이 된 것이 몇 년 되지 않았어요. 한국 드라마 때문에 한우와 한식에 대한 관심이 많아지면서 점점 한식당도 더 많이 생기고 있는 요즘이니 맛있는 한우의 인기가 더욱 홍콩 지역에서 성장하면 좋겠네요! 

홍콩에서 도자기 브랜드로 유명한 Loveramics 는 브랜드 주력상품인 컵, 주전자, 커피 드리퍼 등을 소개하였어요! 러브라믹스는 기능적이고 현대적인 테이블 웨어를 제공하는 브랜드로 커피 애호가들과 바리스타를 위해 만들어진 브랜드라고 해요! 홍콩에 여행 오는 분들이 기념품으로도 많이 구매해 가기도 한다고 하네요. 

전시장이 다 연결되어 있지만 구관으로 가면 호스피탈리티 기관에서 사용하는 기계와 라이프 스타일 테크놀로지 제품들 을 소개하는 곳이 모여 있어요. 그릇을 세척하는 기계들을 기본으로 대형 로봇 청소기 등 모던한 제품들도 많이 눈에 띄었고요! 요새 홍콩 식당들은 메뉴를 직접 갖다주고 오더를 받는 방식이 아닌, 디지털로 메뉴를 보여주고 직접 오더를 하게 하는 경우도 많고 로보트가 직접 서빙을 하기도 하여 점점 관련 상품들 제작이 늘어날 것 같아요. 

삼성에서 식당에 메뉴 프로모션을 할 수 있는 스마트한 LED 디스플레이 제품을 선보였는데 많은 분들이 문의하고 계시더라구요! 

그 외에 F&B 산업군 답게 기본적으로 와인을 포함한 다양한 liquor 등을 소개하는 부스들도 참 많이 있었답니다. 호스피탈리티 산업군에 속한 식음료 관련 제품들의 종류도 참 무궁무진한 것 같아요! 

그럼, 저는 또 다른 홍콩 스토리를 갖고 찾아올께요~조이낀! (=또 만나요 ^^)